Le
terroir se caractérise
par des sols
argilo-calcaires
avec des pentes
assez marquées
exposées
sud-sud-est.
Le climat continental
apporte l'humidité
nécessaire
et la chaleur
estivale garantissant
la bonne maturation
des raisins.
Les sinuosités
de la vallée
de la Moselle
protègent
les vignobles
du gel. La vigne
est taillée
traditionnellement
en arcure simple
"guyot"
en limitant
le nombre de
bourgeons pour
obtenir un rendement
assurant l'optimum
de qualité.
Quelques plantations
sont réalisées
en lyre.
L'usage
des cépages
est assez original
dans cette appellation
puisque l'on
fait autant
appel à
des cépages
rouges d'origine
bourguignonne,
comme le gamay
(utilisé
dans le Beaujolais)
et le pinot
noir, qu'à
des cépages
blancs d'origine
germanique comme
le riesling,
le muller-thurgau
et le gewurztraminer.
D'autres cépages
sont également
associés,
comme par exemple,
l'auxerrois
présent
depuis toujours
dans la région;
le pinot gris
aussi connu
en Alsace sous
le nom de Tokay;
le pinot blanc
que l'on retrouve
aussi en Alsace
et le pinot
meunier entrant
aussi dans l'élaboration
du Champagne.
Voilà
donc un vin
placé
sous les meilleurs
auspices !
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Les
Fêtes
En septembre
Fête
de la vigne
et
des traditions
lorraines
Marange-Silvange
Tél
03 87 34 61
72
En
octobre
Fête
des vendanges
Marieulles-Vezon
Tél
03 87 69 91
88
En
janvier
Fête
de la
Saint-Vincent
Avec défilé
des
confréries
et messe
Plappeville,
Ancy,
Vic-sur-Seille…
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