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Propriétaire
et Chef de cuisine :
Georges Viklovszki
Spécialités
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 Menu
tout truffes en Novembre. |
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Marguerite
de foie gras d’oie
poêlé, purée
de coing, mousse d’épinard,
nectar à l’orange. |
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Gratin
de queue d’écrevisses,
julienne de légumes. |
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Feuillantine
de fraises et framboises
sur coulis. |
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Une
escale "gourmet"
pleine de goûts et
de fraîcheur pour
cette cuisine gastronomique
élaborée par
Georges Viklovski. Vous
pourrez déjeuner
ou dîner dans la Chapelle
du XIVe siècle, son
salon bleu Louis XVI ou
son salon rustique. |
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Terrasse
au pied de la cathédrale
sous le cerisier. |
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Fermé
Dimanche soir et Lundi toute
la journée. |
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Du
1er au 30 juin Menu Homard
56 € - Menu Saveurs
de Saisons 35 €,
avec 2 verres de vin et
le café 45 €
- Menu Symphonie Lorraine
38 €. |
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A
gourmet stop full of tastes
and freshness for this gourmet
cooking. The chef offers
an inventive style of cooking
using produce from the market.
Truffles and Lobsters when
in season. |
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Eine
Zwischenstation für
Feinschmecker mit einer
gastronomischen Küche
voller Geschmacksnoten und
Frische. Der Küchenchef
bietet eine einfallsreiche
Küche mit frischen
Erzeugnissen der Saison
an. |
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